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Je pense que vous avez tous remarqués, que j’étais addict aux produits Demarle (les moules flexipan). Aujourd’hui je voulais vous en parler, de ces fameux moules, et apporter des réponses pour celles qui ne connaissent peur être pas ou celles qui désirent...
Aujourd’hui une recette bien de chez nous (en Alsace), le Manala, un petit bonhomme brioché, il peut être nature ou aux pépites de chocolats. En cherchant sur le net mon choix c’est tous de suite arrêté sur la recette de marmiton, vu le nombre de commentaires...
Rien de mieux que le pain maison, ça fait une petite semaine, que je m’y donne à cœur joie ; simple, en baguette, en miche, j’essaye un peu de tous. Mais celui de ce matin, à fais la différence, du pain de campagne aux fruits secs, avec de la bonne farine...
Parce que nous connaissons tous quelqu’un de loin ou de près, une amie, un parent, un enfant atteint de Cancer, que je participe à l ‘action Octobre Rose. C’est un petit geste mais j’y tenais, j’ai choisi une recette très simple, une génoise à la confiture,...
Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous publier une recette qui me tiens à cœur, Le makroud, je pourrais très bien vous dire que c’est une gâteau indémodable, incontournable da la pâtisserie oriental. Mais c’est surtout le gâteau de mon enfance, cette odeur...
Hier, je rêvai d’un bon cake maison, n’ayant pas trop eu le temps d’en préparer un pour le goûter, dés que les petits étaient au lit, j’en ai préparé un. Je peux vous dire que je me suis régalé, ce matin. J ‘ai fais un recette que mon amie Yasmina m’a...
Une foi n’est pas coutume de lire une recette de Christophe Felder sur mon blog surtout si c’est une spécialité Alsacienne ; le Kouglof. Deux choses me bloquées à la confection de cette délicieuse brioche, le moule ; je n’en n’avais pas, jusqu’à ce que...
Je sais pas pour vous, mais moi quand il fait froid, il me faut un bon goûter bien gourmand avec un bon chocolat chaud.Ca fessait un moment que cette recette de brownies chessecake du blog « Amuse Bouche »link, me fessait de l’œil. Une parfaite alliance...
Je continue dans ma lancé de recettes à Mercotte, une fois une recette réussie, on a envie de toutes les faire. Je connaissais déjà sa recette de macaron, mais c’est vrai que je faisais plus souvent celle de Christophe Felder. Elles se valent toutes les...
Comme vous le savez sans doute, une de mes pâtisseries préférées est la forêt noire, n’ayant pas trop le temps et pas envie de me lancer dans un montage gâteau. Je me suis rabattu sur une bûche façon forêt noire, tous ce qui a de plus simple, une génoise...
Ca fait déjà un petit moment que je feuillette ce gros livre Rose, vous l’aurez compris il s’agit du livre Pâtisserie de Christophe Felder. J’aime beaucoup ce livre ; très bien écrit et les photos indiquent bien le procédé de la recette, les ingrédients...
Aujourd’hui mercredi ; la journée des enfants.En général, afin de les occuper, je les laisse préparer eux même leurs goûtés. Pour cela une recette simple, et à leur goût. Je leur ai propose la recette des muffins à la banane, que j’ai repérée sur le blog...
Merci à Sylvie du blog Amuse bouche link, de m’avoir réconciliée avec le pain d’épices, j’en gardais un souvenir d’un gâteau très sec et sucré. Vous me direz c’étais du pain d’épices que l’on trouve dans les magasins. Rien à voir avec le fait maison,...
Pour commencer la nouvelle année en beauté, ou devrais je dire en toute gourmandise. J’ai choisi la recette de Cookies de Martha Stewart, connues sous le nom « Outrageous chocolate cookies ». Je lis dans vos pensées, vous êtes entrain de vous dire que...
Bonsoir, ce soir une recette toute simple, une tarte aux pommes, ca fessait bien longtemps que je n’en n’avais pas fais, et pourtant mon mari en raffole. J’avais envie de changer un peu, j’ai rajoutée du pralin, à ma garniture habituelle, et j’ai bien...
Je me suis rendu compte que je n‘avais pas de recette de bredels sur mon blog, pour une blogeuse Alsacienne, ca ne le fait pas ;) lol Je voulais une recette ou l’on retrouve toutes ses saveurs des petits gâteaux Alsaciens ; noisette, cannelle, anis, gingembre,...
Ca fessait un moment que ce gâteau me fessait de l’oeil, « Le gâteaux invisible aux pommes », et je suis tombée sous son charme, en le voyant dans le blog de Maryse et cocottelink, d’ailleurs depuis le temps que je voulais tester une de ces recettes,...
Voici une recette de cupcakes des plus simple, j’ai choisie comme base une recette que j’utilise traditionnellement pour mes génoises. J’ai pensée que ce serait une bonne idée d’avoir une base légère, afin d’apprécier encore plus sa ganache. Pour la ganache,...
Je profite de ce jour pour souhaiter à tous mes amis qui fêtent Noël, une bonne fête et espère que vous avez passés un très bon réveillon en famille. Aujourd’hui une petite recette très simple, des petits biscuits parfumés au citron, idéal pour accompagner...
Pour bien commencer la semaine, je vous propose des madeleines chocolat au zeste d ‘orange. J’ai choisi la recette de Bernard link , car il explique très bien l’importance d’utiliser les moules en silicone, nottament du flexipan, pour avoir de bonnes...
Ce week-end, je nous ai préparée une buche toute simple, avec ce que j’avais sous la main, j’ai utilisée des framboises surgelées, et pour ma bavaroise à la vanille, en tant ordinaire j’utilise de la mascarpone, la je l’ai remplacée par un pot de yaourt...
J’ai complètement craquée pour cette belle et délicieuse brioche, du blog « la petite pâtisserie d’Iza » link(un super blog, bien détaillé;)). Au premier abord je pensais qu’elle était difficile à façonner, bien au contraire ca été un jeu d’enfants. De...
En visitant les blogs des copines, j’ai pu constater que la semaine dernière c’étais bagels party, c’est à ce demander pourquoi, lol . Oui, oui, je sais, nous étions tous en admiration devant ces petit pain sympa avec leur trou, de l’émission le meilleure...
De plus le temps que je voulais faire ma pâte feuilleté maison et encore plus après l’émission du meilleur pâtissier où j’ai été complètement bleuffer par la pâte rapide de Sabrina (blog mes douceurs) .Je me suis toute suite dis : « Ca c’est une recette...
La brioche sculptée de Valentina ZURKAN, depuis que je l’ai repéré sur le blog de Sylvie du blog Amuse bouchelink, une seule envie ; la réaliser .Mais pour vous dire vrai j’avais peur de rencontrer des difficultés pour le façonnage, et j’en ai été agréablement...
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