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2 décembre 2013 1 02 /12 /décembre /2013 19:11

Bonsoir, ce soir une recette toute simple, une tarte aux pommes, ca fessait bien longtemps que je n’en n’avais pas fais, et pourtant mon mari en raffole.

J’avais envie de changer un peu, j’ai rajoutée du pralin, à ma garniture habituelle, et j’ai bien fait le mélange pomme pralin : un délice.

tarte-au-pomme.jpg

Pour la pâte sablée

250gr de Farine

125gr de Beurre

3cs de sucre glace

1 Œufs

 

Pour la garniture

75g d’amandes en poudres

30 g de sucre

200 g de crème liquide

1 œuf

40 g de pralin

 

Préparation 

Sablée la farine avec le beurre (couper en dés) ajouter le sucre glace, puis ramasser la pâte avec l'oeuf. Placer au frais.

(Pour moi 30 min) La recette de la pâte sablée provient du blog « mes douceurs ». 

Étaler la pâte à tarte et foncer un cercle de 20cm de diamètre. Pincer les bords avec une pince à tarte.
Piquer la pâte avec une fourchette et réserver au frais.

Dans un cup de poule, mélanger à la spatule les amandes en poudres, le sucre, la crème fraiche, l’œuf et le pralin.

Éplucher, épépiner et couper les pommes en fines tranches. Étaler la garniture sur le fond de tarte puis disposer les tranches de pommes.

Faire cuire 30 min à 180°C.

Bonne soirée, devant le meilleur patissier ;)

 

recette facile, pralin, tarte aux pommes, pâte sablée

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Published by Atelier gâteaux - dans Tartes
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commentaires

Mina 12/12/2013 07:26

Elle est bien épaisse et a l'air gourmande ! Je prends ;)

Atelier gâteaux 16/12/2013 22:24



je ten prie, biz



virginie 05/12/2013 14:37

très jolie tarte, bien gourmande

Atelier gâteaux 09/12/2013 18:56



Merci Virginie, cest gentil ;)



Julia T 05/12/2013 04:44

Ohlala! Une tarte bien gourmande! J'adore! Bises!

Atelier gâteaux 09/12/2013 18:55



;)



salima 04/12/2013 23:30

elle est superbe !!!!

Atelier gâteaux 09/12/2013 18:55



merci Salima



Cécile 04/12/2013 19:36

Une magnifique tarte super gourmande, miam! Bises.

Atelier gâteaux 09/12/2013 18:55



merci ;)



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  • : La pâtisserie je ne suis pas née dedans, mais c’est en devenant maman que je me suis découverte cette passion pour les gâteaux, comme toutes les mamans on veut toujours ce surpasser pour les fêtes de nos chérubins. Je pourrais rester des heures à réaliser une pâtisserie complexe comme quelques minutes pour faire un simple fondant au chocolat, mais ce sera toujours avec le même plaisir. Ma cuisine, mon blog mon havre de paix …
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