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25 décembre 2013 3 25 /12 /décembre /2013 16:09

Je profite de ce jour pour souhaiter à tous mes amis qui fêtent Noël, une bonne fête et espère que vous avez passés un très bon réveillon en famille.

Aujourd’hui une petite recette très simple, des petits biscuits parfumés au citron, idéal pour accompagner votre thé. J’ai chipée cette recette chez mon amie Tourya du blog Maryse et cocotte.

biscuit-citron.jpg 

Ingrédients

420 g de farine

1/2 c à c de levure chimique

230 g de beurre mou

90 g de fromage frais (j’ai utilise un fromage grecque)

200 g de sucre en poudre

1 gros œuf

Le zeste d’un citron râpé

2 c à s de jus de citron

Sucre glace

 

Préparation

Préchauffez votre 180°.

A l’aide de votre robot, battre le beurre avec le fromage frais jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.

Ajoutez y le sucre, l’œuf entier, le zeste et le jus de citron.

Mélangez bien puis incorporez la farine avec la levure chimique.

Remplir votre poche à douille munie d’une douille cannelée.

 Formez des biscuits selon la forme souhaitée (rond, spiral,).

Enfournez vos biscuits 12  minutes. (Le temps de cuisson peut dépendre de votre four, si besoin rajouter 2,3 minutes)

Une fois cuits, disposez les sur une grille, laissez les refroidir et saupoudrez-les ensuite de sucre glace.

 

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Published by Atelier gâteaux - dans Petits gâteaux
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commentaires

Nady 17/04/2014 14:31

J'adore ces petits biscuits au citron ! Et la présentation est magnifique ! Félicitations !

Atelier gâteaux 30/04/2014 16:26



Merci bien ;)



Pauline 02/01/2014 14:34

ça donne trop envie!

Atelier gâteaux 03/01/2014 01:22



Merci Pauline, bonne année



la cuillère aux mille delices 01/01/2014 16:31

C’est tout à fait le genre de recette que j’aime : simple, rapide et conviale ! Bonne journée

Atelier gâteaux 03/01/2014 01:18



oui cest vrai pour etre simple elle l'est , bz



ilhame 29/12/2013 13:08

Bonjour bravo pour ces recettes Jaimerais savoir quelle fromage greque tu as utilisé.Est ce que st moret ca passe?merci pour ta reponse

Atelier gâteaux 29/12/2013 15:42


Merci ilham, c'est un yaourt tu peux très bien mettre un yaourt nature à la place , bonne réalisation


Bienvenue chez Nadia 28/12/2013 14:27

mmmmmm ils sont beaux

Atelier gâteaux 29/12/2013 15:45


Merci Nadia , bisou


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  • : La pâtisserie je ne suis pas née dedans, mais c’est en devenant maman que je me suis découverte cette passion pour les gâteaux, comme toutes les mamans on veut toujours ce surpasser pour les fêtes de nos chérubins. Je pourrais rester des heures à réaliser une pâtisserie complexe comme quelques minutes pour faire un simple fondant au chocolat, mais ce sera toujours avec le même plaisir. Ma cuisine, mon blog mon havre de paix …
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