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5 novembre 2013 2 05 /11 /novembre /2013 20:31

Je sais pas pour vous, mais moi quand il fait froid, il me faut un bon goûter bien gourmand avec un bon chocolat chaud.Ca fessait un moment que cette recette de brownies chessecake du blog « Amuse Bouche »link, me fessait de l’œil. Une parfaite alliance entre  le brownie et le cheescake, très fondant en bouche.

brownie-copie-1

 Ingrédient

 

200g de beurre

250g de chocolat noir

150g de sucre

5 œufs

150 d de farine

 

Pour le cheesecake caramel beurre salé 

250 g de mascarpone

1 œuf

130 g de caramel beurre salé

50 g de noix de pécan

       

Préparation du brownies 

Au micro onde, faite fondre le chocolat et le beurre.

Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la farine.

Posez votre moule tablette sur une plaque en aluminium, (si vous utilisez un autre plat, n’oublié pas de le beurrer).

 

Préparation du cheesecake caramel beurre salé 

Mélanger la mascarpone avec l’œuf, rajoutez y 90 g de caramel beurre salé. Une fois le tous bien mélanger, étalez votre préparation sur le brownies, et rajoutez grossièrement le reste du caramel beurre salé. Parsemez les noix de pécan. Faire cuire 180°, pendant 25 min.

A la sortie du four, laissez le bien refroidir, avant de découper.

Régalez vous.


caramel beurre salé, brownie, chocolat, cheescake , marbré

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Published by Atelier gâteaux - dans Café gourmand
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commentaires

zarsou 26/11/2013 21:24

Une sublime recette fondante et forte en caramel tout ce que j'aime merci

Atelier gâteaux 28/11/2013 21:02


Merci ,c'est aussi ce que j'apprécie le caramel beurre sale ;)


Lou 16/11/2013 18:34

Rien qu'en lisant le titre, j'avais l'eau à la bouche ...mais en voyant le gâteau, j'ai la langue qui pend jusqu'à terre !!!!!

Atelier gâteaux 16/11/2013 18:48



cest gentille, biz



Mina 15/11/2013 14:51

Je connaissais le browkie (mi brownie , mi cookie) que j'ai testé d'ailleurs mais pas le brownie cheesecake hmmmm ca a l'air bonnnnn

Un petit lot a gagner chez moi

http://douceursdemina.canalblog.com/archives/2013/11/14/28433311.html

Atelier gâteaux 16/11/2013 18:45



je ne connaisais pas le browkie, a essayer, je file sur ton blog ;)



Pounchki 10/11/2013 09:31

Un excellent dessert :) bises et bon dimanche !

Atelier gâteaux 13/11/2013 16:10



Merci a toi aussi, biz



Missfriendise 07/11/2013 22:17

Oulala c'est ton brownie cheesecake qui me fait de l'œil maintenant!!!

Atelier gâteaux 13/11/2013 16:12



cest gentil ;)



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