La pâtisserie je ne suis pas née dedans, mais c’est en devenant maman que je me suis découverte cette passion pour les gâteaux, comme toutes les mamans on veut toujours ce surpasser pour les fêtes de nos chérubins. Je pourrais rester des heures à réaliser une pâtisserie complexe comme quelques minutes pour faire un simple fondant au chocolat, mais ce sera toujours avec le même plaisir. Ma cuisine, mon blog mon havre de paix …
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A force de voir ce beau gâteau à la forme d’une couronne, je n’ai pu que succomber à l’envie d’essayer, et le résultat est superbe. J’avais déjà repéré cette recette sur le blog « Carnet Parisien « et quand je l’ai revu chez Maryse et cocotte, avec ces...
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En ce week-end pascal, j'ai décidé de vous présenter la mouna, une brioche aux saveurs d'agrumes et de fleur d'oranger. Pour vous présenter cette brioche, je voulais vous parler de ces origines, mais en faisant des recherches sur internet, je me suis...
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Le Brookies…ou devrais je dire quand le cookie rencontre le brownie. Une association exceptionnel, deux de mes gâteaux préfères pour en faire qu’un ; le Top. De plus le temps que je voulais essayer ce mélange dont je n’ai entendu que du bien, et je peux...
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Voici les petites douceurs que j’ai apporté au salon du blog culinaire qui a eu lieu hier à Paris. J’ai beaucoup aimé ce concept de réunir une journée les bloggeuses passionnées de cuisines, mettre des visages sur des noms. Et à l ‘inverse rencontrer...
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Du Maroc, de l’Espagne, des bios… elles sont là : les fraises. A nous les desserts et qui dit dessert avec des fraises dit Fraisier pour moi. J’ai toujours fait mon fraisier avec une crème mousseline, c’est très bon, certes mais la quantité de beurre...
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Quand j’ai vu cette recette chez Maryse et cocotte , j’ai toute suite eu l’envie de la réaliser et j’avais surtout ma petite idée du moule que j’allais utiliser pour cela. La nouvelle empreinte mini-cosy, mon coup de coeur du nouveau catalogue Printemps/Eté...
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Je vous avez déjà proposé une recette de Donuts cuits à la machine, cette fois ci je vous propose des Donuts cuits au four, un juste milieu pour les personnes qui ne possèdent pas de machine à Donuts et les personnes qui n’aiment pas la friture. Une première...
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Je crois bien que vous allez lire toutes les recettes possibles de brioche sur mon blog, au grand plaisir de ma petite famille. C’est qu’ils y ont pris gout de sentir l’odeur de la brioche toute fraiche à la maison, et surtout d’en manger pour le goûter....
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Je pense que pour beaucoup d’entre nous, ont fais leurs début en cuisine avec un cake, en tous cas pour moi c’est le cas, Si vous auriez vu le look qu’ils avaient , vous auriez bien rigolés, souvent trop cuit à l’extérieure et pas assez à l’intérieure...
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Voilà déjà quelques temps, que je voulais participer au défi-boulange, proposés par Nadia du blog Paprikas link et Manue ; la popotte de Manuelink. Mais quand j’ai vu le dernier défi : la Pull Apart Bread Cinnamon Roll, elle m'a tout de suite tapée dans...
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