La pâtisserie je ne suis pas née dedans, mais c’est en devenant maman que je me suis découverte cette passion pour les gâteaux, comme toutes les mamans on veut toujours ce surpasser pour les fêtes de nos chérubins. Je pourrais rester des heures à réaliser une pâtisserie complexe comme quelques minutes pour faire un simple fondant au chocolat, mais ce sera toujours avec le même plaisir. Ma cuisine, mon blog mon havre de paix …
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La semaine dernière j’ai fêté mon anniversaire, et oui déjà 31 ans !! Aïe Aïe, les années défilent à une allure impressionnante. Et pour marquer le coup, je nous ai préparés une bûche au parfum préféré de ma petite famille : Vanille pralin. Si ça tenait...
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Il vous a fait saliver mercredi soir dans le meilleur pâtissier sur M6, en tous cas moi oui ;) Dés le lendemain de l’émission, j’étais au super marché avec ma petite liste d’ingrédients, n’ayant pas trouvé la liqueur d’abricot, je les remplacer avec de...
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Du Maroc, de l’Espagne, des bios… elles sont là : les fraises. A nous les desserts et qui dit dessert avec des fraises dit Fraisier pour moi. J’ai toujours fait mon fraisier avec une crème mousseline, c’est très bon, certes mais la quantité de beurre...
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Quand j’ai vu cette recette chez Maryse et cocotte , j’ai toute suite eu l’envie de la réaliser et j’avais surtout ma petite idée du moule que j’allais utiliser pour cela. La nouvelle empreinte mini-cosy, mon coup de coeur du nouveau catalogue Printemps/Eté...
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Pour le weekend je nous ai préparée une bûche chocolat fruit de la passion, par ailleurs j’ai pensée que se serait sympa de publier une idée de dessert pour les fêtes de fin d’année. Je sais que beaucoup d’entre vous sont en plein préparatif. La recette...
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Ce week-end, je nous ai préparée une buche toute simple, avec ce que j’avais sous la main, j’ai utilisée des framboises surgelées, et pour ma bavaroise à la vanille, en tant ordinaire j’utilise de la mascarpone, la je l’ai remplacée par un pot de yaourt...
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Comme vous le savez sans doute, une de mes pâtisseries préférées est la forêt noire, n’ayant pas trop le temps et pas envie de me lancer dans un montage gâteau. Je me suis rabattu sur une bûche façon forêt noire, tous ce qui a de plus simple, une génoise...
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Coucou tout le monde, je tiens à souhaiter un tr è s bon Ramadan à tous les jeuneurs. Durant cette p é riode je vous proposerais des recettes adapter à vos menus. Mais aujourd’hui, je vous propose la recette d’un bavarois tr è s frais, aux fruits exotiques....
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Enfin je trouve le temps de vous publier ma recette de charlotte, tous a commencer avec ma gentille voisine qui m’a apporté de belles fraises. Une seule envie d’en faire un dessert frais. N’ayant pas trop le temps en ce moment, j’ai optée pour une charlotte...
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Pour ce dimanche, je nous ai préparé des mini fraisier, je n’ai pus succomber de prendre un barquette de fraises en fessant mes courses. Pour vous dire vrai j’ai été dessus, j’ai pris soin de prendre des fraises Gariguette, je n’ai pas retrouvé son gout,...
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