La pâtisserie je ne suis pas née dedans, mais c’est en devenant maman que je me suis découverte cette passion pour les gâteaux, comme toutes les mamans on veut toujours ce surpasser pour les fêtes de nos chérubins. Je pourrais rester des heures à réaliser une pâtisserie complexe comme quelques minutes pour faire un simple fondant au chocolat, mais ce sera toujours avec le même plaisir. Ma cuisine, mon blog mon havre de paix …
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Dés que je les ai vu chez Amela link, je savais que ca allait être ma prochaine recette de brioche. Et je ne regrette vraiment pas ces petits Cinnamon Rolls, c’est vraiment le type de brioche qui nous réconforte du froid , et qui se déguste avec un délicieux...
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On le dit magique ; c’est la pure réalité. Une préparation pour 3 textures : une génoise aérée, une crème onctueuse et un délicieux flan parfumé à la vanille. Il suffit de mélanger les ingrédients comme dans la recette et c’est dans le four au moment...
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Nous avons été plus d’une à craquer par ce one pan chocolate cookies, que Sylvie a publier sur son blog :Amuse bouche, il y a peu de temps de ca. Je l’ai voulu volontairement plus foncer, pour cela j’ai rajouté du cacao amer. Je profite de la publication...
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Il vous a fait saliver mercredi soir dans le meilleur pâtissier sur M6, en tous cas moi oui ;) Dés le lendemain de l’émission, j’étais au super marché avec ma petite liste d’ingrédients, n’ayant pas trouvé la liqueur d’abricot, je les remplacer avec de...
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Dés que j’ai reçu mon nouveau moule de chez Demarle, (empreintes Kouglof) je n’ai eu qu’une seule envie ; de l’essayer. De prime abord, j’étais parti sur des minis Kouglof, mais en visitant les blogs, je me suis dis que cette forme était géniale pour...
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La farine de blé Gruau d’Or La meilleure pour les gâteaux réussis ! Issue de blés de haute qualité, cette farine de gruau de type 45, fine et très pure, est riche en protéine ce qui lui confère une capacité levante plus élevée que la farine de blé classique....
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Me revoilà de retour sur mon blog avec des recettes très gourmandes, de quoi régaler vos chérubins au moment du goûter .J’espère que vous avez tous bien repris le travail, école ….et surtout que vous avez bien profités de vos vacances. Et sans plus attendre...
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Ce soir c’est la finale de la coupe du monde de football, un grand soir pour mes garçons, qui ont suivi de très près les matchs de ce mondial, J’espérai qu’ils puissent vivre ce que nous avons vécu en 1998 ; la victoire des bleus. Malheureusement l ‘équipe...
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Voilà quelques temps que je n’ai pas publié de recettes et je m’en excuse mais j’avais besoin d’une pause qui m’a fait du bien. Par contre vous m’avez énormément manqué ! Je ne veux pas que publier mes recettes soit une contrainte pour moi. C’est pour...
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Le weekend dernier nous avons eu un peu de soleil après une semaine grisâtre, cela nous a fais le plus grand bien. Assise sur ma tersasse je me suis rappelé nos dernières vacances dans le sud de la France ; Marseillan plage, Mèze …Ah…Que de bon souvenirs....
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