La pâtisserie je ne suis pas née dedans, mais c’est en devenant maman que je me suis découverte cette passion pour les gâteaux, comme toutes les mamans on veut toujours ce surpasser pour les fêtes de nos chérubins. Je pourrais rester des heures à réaliser une pâtisserie complexe comme quelques minutes pour faire un simple fondant au chocolat, mais ce sera toujours avec le même plaisir. Ma cuisine, mon blog mon havre de paix …
/idata%2F5861211%2FPHOTO%2Fbrioche-des-rois.jpg)
La brioche des rois, je la vois partout ces jours-ci... Et comme vous le savez, chez nous, on aime beaucoup la brioche... En plus, la forme en couronne plaît beaucoup aux enfants ... C’est vrai, que traditionnellement celle-ci se confectionne avec des...
Lire la suite/idata%2F5861211%2FPHOTO%2FManala.jpg)
Ils ont envahi nos vitrines de boulangerie : les manalas, ces petits bonhommes briochés. Autant vous dire qu'à chaque passage, ils me font de l’oeil . Et quand j’ai vu le défi boulange proposé par Manu et Nadia, je me suis dit : « Ah ça, c’est pour moi...
Lire la suite/idata%2F5861211%2FPHOTO%2Frolls.jpg)
Dés que je les ai vu chez Amela link, je savais que ca allait être ma prochaine recette de brioche. Et je ne regrette vraiment pas ces petits Cinnamon Rolls, c’est vraiment le type de brioche qui nous réconforte du froid , et qui se déguste avec un délicieux...
Lire la suite/idata%2F5861211%2Fdossier-blog%2FLa-mouna-copie-1.jpg)
En ce week-end pascal, j'ai décidé de vous présenter la mouna, une brioche aux saveurs d'agrumes et de fleur d'oranger. Pour vous présenter cette brioche, je voulais vous parler de ces origines, mais en faisant des recherches sur internet, je me suis...
Lire la suite/idata%2F5861211%2Fdossier-blog%2Fdonuts.jpg)
Je vous avez déjà proposé une recette de Donuts cuits à la machine, cette fois ci je vous propose des Donuts cuits au four, un juste milieu pour les personnes qui ne possèdent pas de machine à Donuts et les personnes qui n’aiment pas la friture. Une première...
Lire la suite/idata%2F5861211%2Fdossier-blog%2FTressee.jpg)
Je crois bien que vous allez lire toutes les recettes possibles de brioche sur mon blog, au grand plaisir de ma petite famille. C’est qu’ils y ont pris gout de sentir l’odeur de la brioche toute fraiche à la maison, et surtout d’en manger pour le goûter....
Lire la suite/idata%2F5861211%2Fdossier-blog%2FBrioche-Roll2.jpg)
Voilà déjà quelques temps, que je voulais participer au défi-boulange, proposés par Nadia du blog Paprikas link et Manue ; la popotte de Manuelink. Mais quand j’ai vu le dernier défi : la Pull Apart Bread Cinnamon Roll, elle m'a tout de suite tapée dans...
Lire la suite/idata%2F5861211%2Fdossier-blog%2Fpetit-pain-chocolat.jpeg)
Ca y est, je les ai fait mes petits pains au chocolat à la pâte feuillètée levée, les vrais petits pains comme chez le boulanger. Je remercie encore Tourya du blog « Maryse et cocotte »link, qui les a confectionnée avec moi . . . hi, hi je sais je suis...
Lire la suite/idata%2F5861211%2Fdossier-blog%2Ffilante3.jpeg)
Autant y a des jours ou j’aime innover en recette, que d’autre jour j’aime bien reprendre des recettes vus et revus sur la blogosphère, surtout quand je parle de la brioche Buchty, où je n’ai lus que des commentaire positive la concernant ; mie filante...
Lire la suite/idata%2F5861211%2FPHOTO%2Fbrioche.jpg)
oh la la que de misère pour publier mes recettes en ce moment, sérieusement je craque surtout que je fais ca le soir après une grosse journée. Rencontrer toutes ces difficultées c’est découragent; dans un premier temps mes photos mettent énormément de...
Lire la suite