Crumble Poire-Banane

11.02.2014

Il y a quelque temps de ca j’ai eu l’occasion d’assister à une réunion Tup, non, non, je ne fais d’infidélité à GUY…..DEMARLE .Mais faut reconnaître que leur boites sont plutôt sympa, tous ca pour vous dire que lors de cette réunion nous avons fais un crumbel aux pommes, en un rien de temps c’étais près et très bon . Alors aujourd’hui pour le goûter je n’avais pas envie de me lancer dans une recette longue, et en regardant ma coupelle de fruits, je me suis laisser tenter par ce crumble aux fruits.

Ce qui est sympa avec ces recettes, c’est qu’en général on a toujours tous les ingrédients nécessaires (fruits, farine, beurre) à la maison, et qu’elles se déclinent à l’infinie.

J’ai choisie de faire un crumble aux amandes et de rajoutée des rondelles de bananes sur mes poires, "rien que ca", vous me direz. En tous cas, je me suis régalée ainsi que ma petite puce.

Ingrédients (pour 4 ramequins)

Pour le crumble amande

70g de beurre  

70 g de farine 

50g de poudre d’amande

30g de sucre roux

10 g de beurre

1 banane

Préparation

Commencez par préparer le crumble.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier en émiettant avec les doigts. Vous devez obtenir une pâte sableuse. Réserver.

Préchauffer le four à 180°

Mettre les 10 g de beurre dans une poêle et mettre les poires. Laisser sur feu doux jusqu'à cuisson complète des poires.

Poser les poires cuites dans vos ramequins, puis disposer des rondelles de bananes dessus. Et finissez par couvrir généreusement les fruits du crumble-amande.

Enfournez 20 bonnes minutes.