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19 février 2014 3 19 /02 /février /2014 22:29

Je ne vous dis pas la tête de mes petites têtes brunes quand ils ont vu cette tarte…eux qui n’aiment pas les fruits dans les gâteaux (appart  pommes et bananes).

Mais aujourd’hui, j’ai voulu me faire plaisir pour le goûter et la tarte aux myrtilles, c’est un de mes péchés mignon ;)

Je vous rassure, je ne suis pas égoïste ; je leurs ai préparée des muffins à la vanille, d’ailleurs ils ont vite retrouvés le sourire dés qu’ils les ont vues.

 tarte blog

Pour la pâte sablée

250gr de Farine

125gr de Beurre

3cs de sucre glace

1 Œufs

Pour la garniture

3 œufs

80 grammes de sucre

1 sachet de préparation du pudding à la vanille

250 grammes de crème fraiche épaisse

200 grammes de myrtilles

 Tarte 2

Préparation

Commencer par préparer la pâte sable ; sablée la farine avec le beurre (couper en dés) ajouter le sucre glace, puis ramasser la pâte avec l'oeuf. Former une boule, l’aplatir et la  recouvrir de film alimentaire. Placer au frais.

(1 bonne heure, la pâte doit être bien froide).

Pendant ce temps préparer la garniture

Mélanger les oeufs avec le sucre, rajouter le petit sachet de pudding à la vanille (sachet de D.Oteckers)

Rajouter la crème épaisse, mélanger bien le tous. Réserver

 

Préchauffer le four à 180°

Abaisser la pâte au rouleau sur 3mm d’épaisseur et garnir un moule à tarte rectangulaire.


Versez la garniture sur la tarte et parsemez dessus de myrtilles. Enfourner 30 min.


Laisser bien refroidir avant d’ôter le moule à tarte.

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Published by Atelier gâteaux - dans Tartes
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commentaires

mymy cuisine 11/03/2014 20:27

J'en mangerai bien une bonne part!

Atelier gâteaux 13/03/2014 00:12



Avec plaisirs ;)



Lau 23/02/2014 21:31

Juste sublime, j'adore la photo en coupe !
Bonne soirée

Atelier gâteaux 23/02/2014 22:53



C'est vraiment tres gentil, merci beaucoup 



Miamana 23/02/2014 19:05

Cette tarte est une pure merveille!

Atelier gâteaux 23/02/2014 22:52



Que cest gentil, merci 



Lina Cuisine 23/02/2014 12:50

Une tarte bien gourmande ! Elle est magnifique.
Bises

Atelier gâteaux 23/02/2014 22:51



MERCI Lina, bonne soiree 



Ingrid lolibox 23/02/2014 09:00

Waouh, une merveille !!! Biz

Atelier gâteaux 23/02/2014 22:50



Merci Ingrid , cest gentil 



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  • : La pâtisserie je ne suis pas née dedans, mais c’est en devenant maman que je me suis découverte cette passion pour les gâteaux, comme toutes les mamans on veut toujours ce surpasser pour les fêtes de nos chérubins. Je pourrais rester des heures à réaliser une pâtisserie complexe comme quelques minutes pour faire un simple fondant au chocolat, mais ce sera toujours avec le même plaisir. Ma cuisine, mon blog mon havre de paix …
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