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24 septembre 2013 2 24 /09 /septembre /2013 21:17

 

Le roulé au Nutella, élu  Meilleure goûtés par mes enfants, ils ont raffoles. C’est une recette, que je réalise avec  le flexipat, idéale pour ce type de recette. Toute fois vous pouvez la réaliser sur une toile ou du papiers sulfurises. C’est une recette que vous pouvez décliner à l’infinie ; confiture, spéculos, chantilly, fruits…

Si vous souhaitez réaliser cette recette lors d’un Atelier, ou acquérir le flexipat n’hésite pas à me contacter, je me déplace dans le Haut-Rhin.

 

 

 

Diapositive1-copie-3-copie-1.png

 

 

Ingrédients

3 gros œufs 


90 g de sucre 


80 g de farine


30 g de maïzena


1 petit pot de Nutella

 

Préparation 

Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige, une fois montés  rajouter les jaunes d’oeufs

Dés que le mélange devient mousseux, y ajouter délicatement la farine et  la maïzena que vous aurez préalablement tamisés. Posez votre flexipat sur une plaque de cuisson et y verser la préparation.

Enfourner 10 min à 180°.

Humidifier à l’eau chaude un chiffon propre, puis l’étaler sur la table et y démouler votre génoise du Flexipat. A l’aide d’une spatule y étaler du Nutella sur toutes la génoise, puis a l’aide du torchon enrouler la génoise sur elle même. (Le torchon humide, permettra à votre roulés de na pas casser ;))

 

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Published by Atelier gâteaux - dans Gâteaux
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commentaires

josephine 29/09/2013 18:40

Un magnifique roulé trés gourmand :-) bonne soirée Joséphine

Atelier gâteaux 07/10/2013 22:33


Merci , très bonne soirée à toi ;)


Julia T 28/09/2013 23:57

Ohlala! Je ne résiste pas! J'adore le Nutella! Bises!

Atelier gâteaux 07/10/2013 22:33


On es 2, biz ;)


AMOULA 27/09/2013 22:31

trés délicieux
allah yaatik assaha
merci pour le partage

Atelier gâteaux 07/10/2013 22:32


De rien, merci à toi pour ta visite ;)


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  • : La pâtisserie je ne suis pas née dedans, mais c’est en devenant maman que je me suis découverte cette passion pour les gâteaux, comme toutes les mamans on veut toujours ce surpasser pour les fêtes de nos chérubins. Je pourrais rester des heures à réaliser une pâtisserie complexe comme quelques minutes pour faire un simple fondant au chocolat, mais ce sera toujours avec le même plaisir. Ma cuisine, mon blog mon havre de paix …
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