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29 septembre 2013 7 29 /09 /septembre /2013 22:38

Je pense que je vous ai déjà parler du blog de Hanane, la caverne d’Alibaba de bonnes recettes, et chaque fois que j’ai pu tester une de ces recettes, je n’ai jamais été déçus. L’autre soir, en y jetons un œil, je suis tombé sur cette superbe recette de cookies, pour vous dire vrais, ca fessait un moment que je voulais, en faire. Ayant décider de préparer moi même  tous les goûter des petits (n‘arrivons plus a comprendre les ingrédients des gâteaux du commerce), c’est une recettes que je devais avoir dans mon livre de recette…

Diapositive1 copie 7

Ingrédients

 

120g de chocolat

25g de beurre

1 œuf

50g de sucre

100g de farine

1 culière à café de levure

Des pépites de chocolat

 

Préparation

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.

Battre l’œuf avec le sucre jusqu’à ce qu’il devienne bien mousseux, puis ajouter le mélange chocolat et beurre  et finir avec la farine et la levure

Vous obtiendrez une préparation assez liquide, mais pas de panique, c’est normal.

Mettre la préparation  chocolat au frais pendant 1 à 2 heures, pour ma parts je l’ai mis au congélateur une bonne demi-heure, ca a suffit.

Former de petites boules de pâte.

Et déposer les sur une plaque recouverte d’une silpat, et aplatissez les, légèrement.

Ajouter quelques pépites de chocolats, beaucoup pour les gourmandes ;)

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 160°C pendant 10 minutes

Très important de bien laisser refroidir avant de les décoller.

A déguster sans modérations avec un bon chocolat au lait maison.

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Published by Atelier gâteaux - dans Petits gâteaux
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  • : La pâtisserie je ne suis pas née dedans, mais c’est en devenant maman que je me suis découverte cette passion pour les gâteaux, comme toutes les mamans on veut toujours ce surpasser pour les fêtes de nos chérubins. Je pourrais rester des heures à réaliser une pâtisserie complexe comme quelques minutes pour faire un simple fondant au chocolat, mais ce sera toujours avec le même plaisir. Ma cuisine, mon blog mon havre de paix …
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