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16 avril 2014 3 16 /04 /avril /2014 07:00

Le Brookies…ou devrais je dire quand le cookie rencontre le brownie. Une association exceptionnel, deux de mes gâteaux préfères pour en faire qu’un ; le Top.

De plus le temps que je voulais essayer ce mélange dont je n’ai entendu que du bien, et je peux vous dire qu’il a fait l’unanimité à la maison.

Allez on  se motive, je suis sûr que vous avez tous les ingrédients dans vos placards, en plus, on est mercredi c’est vraiment The recette pour un goûter avec nos chers chérubins.

Recette que j’ai dénichée sur le blog « A ma sauce »link


brookies.jpg

 

Ingrédients

Pour le brownies

150g de beurre doux

200g de chocolat noir

180 g de sucre en poudre

4 œufs

150g de farine

1 pincée de sel

100g de noix

 

Pour la pâte à cookies

220g de farine tamisée

1 cuillère à café de levure chimique

190g de sucre roux

120g de beurre mou

1 oeuf

1 pincée de sel

150g de pépites chocolat

 

Préparation du Brownies

A la casserole, faite fondre ensemble le beurre et le chocolat en prenant soin de bien remuer. Une fois le chocolat et beurre fondus, renversez le mélange dans un cup de poule.

Ajouter le sucre, les œufs un à un, la farine tamisée, puis le sel et les noix hachées.

Versez la préparation dans un grand cadre inox (que vous aurez habillé de papier de cuisson). Réservez au frais le temps de préparer la pâte à cookies.

 

Préparation de la pate à Cookies

Dans un cup de poule, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une pâte crémeuse puis y rajouter l’œuf.

Ajouter  la farine tamisée avec le sel et la levure, bien mélanger le tous à l’aide d’une cuillère en bois, puis rajouter les pépites de chocolats.

 Parsemez sur la pâte à Brownies, comme un crumble.

Enfournez 35 minutes à 180 °

Une fois le Brookies refroidi, détaillez des petits carrés et régalez vous ;)

 

Brookies, recette Américaine, Cookies, Brownies, Goûter pour enfants, recette facile

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Published by Atelier gâteaux - dans Gâteaux
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commentaires

cecily 02/05/2014 21:06

depuis le temps que je dois le faire...ça a l'air tellement bon!

Wattoote 20/04/2014 09:20

parfait pour le petit dej

Atelier gâteaux 07/05/2014 01:14



Ooooo que oui ;)



Ingrid Lolibox 18/04/2014 07:40

Ohhh mais il va falloir que je le fasse ce brookies !!!! Terriblement gourmand !!!

Atelier gâteaux 30/04/2014 16:28



Oui il le faut, il est terrible ;)



natt 17/04/2014 23:00

une tuerie testée et approuvée à la maison
le tien est parfait
bonne soirée bisous

Atelier gâteaux 30/04/2014 16:27



Merci belle fin de journee a toi



sandra 17/04/2014 16:14

une petite tuerie que je dégusterai volontiers...

Atelier gâteaux 30/04/2014 16:27



;) 



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  • : La pâtisserie je ne suis pas née dedans, mais c’est en devenant maman que je me suis découverte cette passion pour les gâteaux, comme toutes les mamans on veut toujours ce surpasser pour les fêtes de nos chérubins. Je pourrais rester des heures à réaliser une pâtisserie complexe comme quelques minutes pour faire un simple fondant au chocolat, mais ce sera toujours avec le même plaisir. Ma cuisine, mon blog mon havre de paix …
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